Блок-схема или Activity-диаграмма?
Отличный пример использования блок-схемы для простого описания бизнес-процесса в статье на Мегамозге. Всё, что я люблю в диаграммах: просто, наглядно, интуитивно понятно.
На мой взгляд, нотация Activity-диаграмм в UML не дала блок-схемам ничего нового, а кое-что даже испортила.