Нет и не может быть таких программных продуктов. По простой фундаментальной причине. Даже по двум причинам:
1) ...
2) Менеджеры не понимают, что одна из основных задач менеджеров - добиться простаивания сотрудников.
PS. Диаграмма Ганта становится тыквой в момент нажатия кнопки "Save". Забудьте про эту диаграмму. Совсем.
Мне кажется, Вы это говорите несерьезно.
Да, программы подобного рода часто "подводят" наши ожидания.
Очень часто менеджеры "злые" на эти программные продукты.
Но это не значит, что таких программ не может быть в принципе.
Нельзя запрограммировать то, на что нельзя составить алгоритм.
Составление сетевого графика с учетом зависимостей - прекрасно представляется в виде алгоритма, а значит может быть запрограммировано.
Видимо, на данном историческом этапе разработчики пока не смогли запрограммировать этот алгоритм.