На самом деле в каждом релизе интерфейс хоть чуть-чуть, но меняется.
В тулбар вставили новую иконку и все, скрин не актуален.
Мы вообще, поначалу, из-за неопытности в заголовке формы вставляли версию продукта, что означало переделку всех картинок.
Но даже без заголовка формы в новом релизе (выходит обычно раз в год) писателем переделывается 80-90% скринов.
Сейчас глянул справку EA, наобум смотрю раздел "Create Project Scenario". Полных скринов формы нет, только часть меню с командой "New Project". Вообще побегав бегло по разделам справки EA, скринов формы вообще не нашел. Диаграмм много, кусочки меню есть, но полных картинок нет. Тертые ребята, минимизируют издержки.