здравствуйте, студентка из меня так себе, пишу диплом по туристической фирме
нужны диаграммы uml
во первых хотелось бы узнать какие ещё диаграммы будут актуальны для описания работы туристической компании, помимо диаграммы прецедентов и классов
во вторых хотелось бы получить оценку и помощь в их построение
вот примеры двух диаграмм, классов и прецедентов
по классовой диаграмме уже составила базу данных, с ней кажется разобралась
в общем жутко запуталась я в этом вашем Uml  

немного изменила диаграмму прецедентов 

Так вы просто хотите описать работу туристической фирмы с помощью UML или нужно спроектировать информационную систему, оптимизирующую работу фирмы?

немного изменила диаграмму прецедентов  

диаграмма ни о чем. Словами напишите кто в чем заинтересован.
1) в чем заинтересован клиент?
2) в чем заинтересован менеджер?
3) А у них как отношения построены? Полностью на альтруизме?
4) А на чем собственно туристы до места отдыха будут добираться?
5) Возможно вы рассмотрели круг заинтересованных лиц не полностью? Отели наверное тоже в чем то заинтересованы?
6) А возможно туристы захотят не просто бревном на пляже лежать, а посетить какие то исторические места?
Думаю это должно направить Вас на правильный путь.
Преценденты типа ввод удаление - это пустое место. Поставьте себя на место каждого актера и подумайте - в чем он заинтересован.
"Оформление клиента" звучит несколько странно и не понятно. Отбросьте этот жаргон в сторону и пишите на сухом техническом языке
Слова-подсказки: билет, страховка, счет, предоплата, оплата,  резервирование (бронирование), отель, доп. услуга,   трансфер.
Вот сколько мы Вам подсказали осталось дело за малым!