1. Для того, чтобы понимать порядок и состав работ по созданию требований. В контексте разработки ПО.
2. Процесса никакого не заложено, отражены зависимости, влияния. Не для любого процесса и методологии, т.к. каждая из них предлагает собственный набор артефактов, их содержания и
зависимостей. Заложена продуктовая специфика - приоритетность внешнего дизайна над остальными аспектами качества, что отражено в порядке работ.
3. Под техническим заданием (на развитие системы) в нашем случае я как раз в форме диаграммы предлагал понимать совокупность функциональной и технической спецификации.
4. Архитектура накладывает ограничения на функциональную спецификацию, последнюю нельзя создавать в отрыве от неё.
5. У нас нет требований эргономики, вместо них сразу идёт дизайн. Можно пытаться называть это прототипами форм электронных документов, но, во-первых, это не прототипы, а окончательный дизайн, во-вторых, экраны развлекательного сайта имеют мало общего с понятием "форма электронного документа".
6. Вопрос не понял. Это из серии - имеет ли смысл фиксировать требования.