А как потом внести небольшое изменение в сфотографированную диаграмму? 
Если диаграмма осталась на доске, то дорисовать там же и заново сфотографировать. Поэтому, кстати, желательно иметь несколько досок. Вон в "Яндексе", говорят, почти все стены покрыты белым пластиком, на котором можно писать.
Если снимок только в архиве, то распечатать старую картинку, дорисовать прямо на ней, снова отсканировать и положить в архив.

Но чаще всего эти картинки нужны только разработчику, а после реализации они выбрасываются.
Да, я понимаю, что этот подход имеет смысл только в небольшой команде. Если ТЗ (требования, тех.проект, и т. п.) разрабатывает одно подразделение, а реализует другое, да ещё с большим временным разрывом, то его использовать трудно. А если их производственные культуры несовместимы, то и невозможно.