То, что у вас изображено, похоже на некую смесь диаграммы деятельности и диаграммы автоматов.
Выбор на самом деле просто, нужно понять семантику каждой диаграммы. Не так это сложно.
Диаграмма деятельности описывает последовательность деятельностей (действий) - у вас это описание процедуры декларирования, со всеми успешными и не успешными моментами. Диаграмма деятельности кроме потока работ, может моделировать и поток объектов (данных).
Диаграмма автоматов описывает набор конечных состояний ОДНОГО объекта (класса объектов), возможные переходы между состояниями. Например, это подойдет для описания жизненного цикла документа Таможенная декларация или что там у вас скрывается под аббревиатурой ДТ.
Таким образом следуя буквально вашему вопросу - диаграмма автоматов