Mind Map — это способ иерархической группировки и представления информации.
Не только и не столько иерархической. Сила ментальных карт в том, что на одном листе можно отобразить любые связи. Хотя поначалу, конечно, пытаешься уложить всё в привычную иерархическую систему, а использование компьютерных средств очень этому способствует.
Виталий, у меня есть парочка карт, которые, правда, я рисовал не на интервью, а во время анализа документации. Могу отсканировать и выложить, когда до работы доберусь, но они, скорее всего, будут понятны только мне. Очень уж там специфическая информация, относящаяся к конкретной предметной области, причём акцент делался на отличие от других реализаций. В общем, чёрт ногу сломит.
Есть целый блокнот карт, не относящихся к работе (зато относящихся к uml2.ru). Могу оттуда что-нибудь выложить.